Les principes fondamentaux de l’agro-écologie mise en oeuvre dans nos jardins

Comme paysans, nous avons choisi le terme d’agro-écologie car il associe la dimension écologique, sociale et économique .

Notre but 

• Réduire au maximum l’impact de notre activité agricole sur notre environnement, de préserver celui-ci par la sauvegarde de variétés de fruitiers et de plantes vivaces locales ou adaptées depuis logtemps au Morvan.

Nos objectifs

• Sauvegarder et promouvoir la diversité biologique par la diffusion de variétés anciennes de végétaux, le maintien et la plantation des haies
• Respecter les spécificités pédologiques.
• Transmettre des méthodes de cultures respectueuses de notre éco-système typique du Morvan : utiliser des intrants biologiques, des engrais verts, des purins, réduire l’utlisation de la mécanisation du fait de la fragilité de notre sol peu profond.
• S’adapter  au changement climatique, avec des réussites, et parfois des échecs, qui sont le lot de l’expérimentation.
• Réduire les besoins en arrosage et/ou par une sélection des semences (épigénétique)
• Limiter le phénomène d’évapo-transpiration avec des paillis et cultures sous couvert végétal.

Notre priorité : le sol

Toute notre attention est portée sur la qualité et le travail du sol. Connaître la nature de sol  ( Ph, matière vivante etc) est essentiel pour réussir ses cultures. Une analyse approfondie auprès de laboratoires spécialisés,  permet de cibler le choix des espèces à planter et les apports indispensables pour améliorer la composition du sol .

Nos méthodes de culture issues de l’agro-écologie  et notre ancrage local nous ont valu d’être reconnus par la marque Valeurs Parc impulsée par la Maison du Parc Naturel du Morvan.

On peut appeler ça Jardinage ou Agro-écologie, ou Permaculture, ou agro-foresterie ou jardin-forêt ou forêt nourrissière ou  Polyculture ou toute prose dans laquelle vous vous retrouverez!

Nous partageons avec notre clientèle ces convictions et nos méthodes de culture grâce à nos vidéos et nos formations.