Naissance de notre petite graineterie
Depuis la création de notre exploitation, nous produisons nos graines qui , grâce à l’épigénétique, ont été sélectionnées pour leur résistance au froid et à la sécheresse de plus en plus récurrente dans le Morvan.
Nous avons d’abord sélectionné les graines de tomates anciennes et de poireau puis augmenté peu à peu notre panel de semences. Toutes ces graines sont issus de nos légumes cultivés en agro-écologie.
Car la maîtrise de l’ensemble du cycle de vie d’un végétal – de la graine au légume – garantit en grande partie la liberté du paysan.
