Vente sur le Marché de Saulieu

Vente sur le Marché de Saulieu

Les Jardins de la dame du Lac sont présents sur le marché de Saulieu, Bourgogne, Côte d’Or, tous les samedis matins de février à novembre.

Nous respectons le rythme de croissance de nos plantes et ne vendons que celles qui doivent  être planter au jardin lors du marché.

L’emplacement se situe sur le parking à proximité du marché et de la poste.

Il n’est pas idéal pour les plantes qui doivent attendre patiemment les jardiniers sur le bithume et en plein soleil ; entre matelas et chaises en paille.

Elles espéraient cette année réintégrer le marché ombragé parmi les autres producteurs locaux, suite à des places qui se libéraient.

Mais le sort en a décidé autrement.

Telles de vraies Morvandelles, elles résisteront à ses conditions difficiles.

Naissance de notre petite graineterie

Depuis la création de notre exploitation, nous produisons nos graines qui , grâce à l’épigénétique, ont été sélectionnées pour leur résistance au froid et à la sécheresse de plus en plus récurrente dans le Morvan.

Nous avons d’abord sélectionné les graines de tomates anciennes et de poireau puis augmenté peu à peu notre panel de semences. Toutes ces graines sont issus de nos légumes cultivés en agro-écologie.

Car la maîtrise de l’ensemble du cycle de vie d’un végétal – de la graine au légume – garantit en grande partie la liberté du paysan.

Atelier juillet 2022 : Danse avec la faux

Atelier juillet 2022 : Danse avec la faux

Samedis 2 ou 9 juillet 2022 de 9h à 11h30 à la Maison du Parc.
Organisé par : Les Jardins de la Dame du Lac en partenariat avec la Maison du Parc du Morvan.

Équipement
Obligatoire : Faux / Pierre à aiguiser / Chaussures ou bottes
Facultatif : Enclumette / Marteau

Pour aller plus loin
Échange convivial autour d’un pique-nique tiré de votre sac.

Inscription
Avant le 30 juin pour la 1ère session et avant le 7 juillet pour la 2ème session.
Par mail sur lesjardinsdeladamedulac.fr
10 places disponibles
Tarif : 50€ par personne
Réglement sur place ou pour réserver envoyer votre chèque à l’adresse suivante :
Les Jardins de la Dame du Lac
58230 Saint Agnan
Ordre : Du Bo du Bon du Bio

Floréal : enfin au jardin !

Floréal : enfin au jardin !

 

Au cours de ce mois la terre s’est réchauffée ; ce qui permit la plantation des premiers légumes : les salades, choux de printemps.
– les fèves, les radis et les petits pois ont bien levé. Grâce au voile de forçage, ils ont résisté à la neige et aux fortes gelées. Le reste s’enracine bien.

 

Il est important de protéger certaines plantations des gélées tardives avec un voile de forçage maintenu aux bors par des pierres ou des briques.

– la plupart des semis ont levé : tomates, aubergines, poivrons, cucurbitacées, poirées, betteraves, céleris raves, persil, basilic etc..

La pluie est enfin arrivée et le sarrasin peut être semé en vue de l’utiliser comme couvert végétal pour les prochaines plantations.

Germinalement vôtre !

Germinalement vôtre !

 

C’est le printemps. C’est le début des plantations en pleine terre et des semis de tomates.

Avec la pluie et le réchauffement de la terre vous pouvez semer les fèves, les pois, les radis, et les oignons, ails, échalottes.
Pour les pois, il est conseillé de les couvrir d’un voile afin d’éviter la prédation des pigeons qui les adorent.
Conseil : plus la graine est grosse plus vous l’enterrez.

Les pommes de terre. Treuffes en morvandiau.
Si vous ne trouvez pas de plants bio, achetez des pommes de terre bio car elles ne sont pas traitées avec de l’anti-germinatif. Vous les stockez dans un endroit sombre, un peu humide. Si les germes sont un peu longs, ne les coupez pas à la plantation, couchez-les.
Vous les enterrez entre 30 cm à 50 cm selon la légèreté de votre terre ( laquelle se tasse le long de la saison). Vous pouvez aussi poser vos pommes de terre à même le sol et les recouvrir d’une couche de paille très épaisse. C’est une méthode qui permet d’investir une parcelle non retournée dans la tradition andine.

Dans le Morvan, le semis de carottes dépend de l’altitude et donc de la température de la terre qui doit être à plus de 10°. Alors attendez un peu si vous êtes en altitude.

Vous pouvez lancer les semis de tomates, poivrons, aubergines, herbes fraîches si vous avez une serre ou un petit tunnel qui vous permettra de les maintenir au chaud et à la lumière si avril est froid.
Vous avez aussi la solution de les rentrer le soir en cas de gel et de les stocker dehors à l’abri en cas de pluie. C’est plus fastidieux.

Attendez encore pour le basilic et les fleurs annuelles.