Les plants

 

de légumes et d’aromates

Nous cultivons nos plants à partir de semences labellisées bio ou non traitées.

D’autres commes les plants de tomates anciennes, de poireau, de salades sont issus de nos graines buissonnières.

Cette sélection permet d’obtenir des plants résistants aux faibles gelées et à la sécheresse. Cette résistance est obtenue par nos méthodes culturales qui consistent à cultiver les plants en serre froide avec un substrat bio et un arrosage parcimonieux.

Ainsi nous obtenons des plants robustes qui résistent aux fortes variations de températures. Ces caractéristiques garantissent une reprise optimale lors de la plantation en plein champs.

 

La plupart de nos plants sont issus de bouturage, de division et de semis. Ainsi, ils sont acclimatés au Morvan.

Le choix des variétés est conditionnée à leur capacité de résister aux gelées hivernales et printanières.

Autres plants solanacées que la tomate

Aubergines
  • Black beauty
  • Rotonda Bianca
Poivrons:
  • Petit marseillais,
  • Corni di Toro,
  • Doux des Landes
  • Piment des Pyrénées.
Tomatille Coqueret du Pérou

Les légumes feuilles

Choux :
  • Milan des vertus
  • Coeur de boeuf des vertus
  • choux fleur Flora Blanca
  • Choux de Bruxelles Groninge
  • Choux pommés rouges Langedijker
Cardes
  • Côtes de bette à carde blanche
  • à carde jaune et à carde rouge.
Laitues batavias
  • Rouge grenobloise
  • Beaujolaise
  • Magenta
  • Iceberg Robinson
Laitue pommée
  • Merveille des Quatre Saisons
  • Du Bon Jardinier, Val d’Orge
  • Brune Percheronne
  • Bourguignonne
Salade à couper Lolo Rossa

Les plants cucurbitacées

Courgettes
  • black Beauty
  • Ronde de Nice
  • Gold Rush

Concombres : Tanja, vert long des Maraîchers.

Cornichons verts Petit de Paris.

Melon : petit gris de Rennes

Courges
  • Potimarron Fictor
  • Doux vert d’Okkaïdo
  • Sucrine du Berry
  • Musquée Butternut
  • Musquée de Provence
  • Longue de nice
  • Spaghetti Végétal

Patidou

Patisson orange.

Les légumes racines

  • Betteraves : d’Egypte, Chiogga.
  • Céléri Rave Ibis
  • Poireaux bleu de Solaize :botte de 50 cultivés en pleine terre disponibles à partir de mi-juin jusqu’à la fin de l’été.

Les plants d’aromates, vivaces

  • Thym de Provence
  • Sarriette
  • Romarin
  • Sauge
  • Majolaine
  • Livêche
  • Hysope
  • Mélisse
  • Menthe Piperita et Menthe Spicata,
  • Poivrée, Marocaine,
  • Estragon de Provence(le vrai gouteux AOP, pas celui dit de Russie insipide)
  • Ciboulette
  • Angélique
  • Verveine Citron.

Les herbes fraîches, annuelles

  • Persil Plat
  • Coriandre
  • Aneth
  • Cerfeuil
  • Basilic Grand Vert,
  • Basilic Génovèse,
  • Basilic Pourpre
  • Basilic Thaï

Plants d’Artichaut de Laon.

Fraisiers remontants

  • Rubis des jardins
  • Charlotte
  • Non remontante, la Ciflorette à la saveur prononcée de fraise des bois